2013年10月27日

「ブロンディール」が紹介されました

きのうの「土曜はドキドキ」
ご覧いただけましたでしょうか?
きのうから販売を始めた、ケーキの
「ブロンディール」を紹介していただきました。

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ホワイトチョコレートをオーブンでゆっくり焦がして作る
キャラメルのようなホワイトチョコレートに、
生クリームを合わたムースがメインのケーキです。

フィアンティーヌ(乾燥クレープ)入りプラリネ、
アーモンド生地と組み合わせ、
上にはキャラメリゼしたりんごと
グリオットチェリーのゼリーがのっています。

とっても秋らしいケーキです。
また、召し上がる時の組み合わせで、
何通りもの味を楽しんでいただけるケーキです。

昔作っていた「イパネマ」をお好きだったお客様は、
気に入られるかもしれません。

期間限定販売の予定です。
(いつまでかは決まっていませんが・・・)
興味のある方は、お早めにご来店ください。



先週、シェフが母校の辻製菓専門学校で
講習をしてきました。

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チョコレートケーキと、
チョコレートのピエスモンテを作りました。
同じものがお店にも飾ってあります。
全部チョコレートでできています。

シェフのブログも半年ぶり(!)にアップされていますよ。



10月の定休日
1日(火)・2日(水)
8日(火)・9日(水)
15日(火)・16日(水)
22日(火)・23日(水)
29日(火)・30日(水)

11月の定休日
5日(火)6日(水)
12日(火)・13日(水)
19日(火)・20日(水)
26日(火)・27日(水)

現在、仕込みのため、
毎週火曜日もお休みをいただいています。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00

販売員(社員)募集中
posted by カカオテ at 15:17| TV・雑誌

2013年10月19日

パンプキンティラミス

週末だというのに、お天気が悪いですね。
こんな日は、お家でゆっくり。
甘いものとお茶はいかがでしょうか?

カカオテでは、紅茶も扱っています。
今のラインナップは、
・ダージリン
・アッサム
・キャラメルカスタード
・アールグレイ
・アップル
・カモミールアッサム です。

秋はミルクティーが似合う季節ですね。
ミルクティーには、アッサム、アールグレイ、
キャラメルカスタードがおすすめです。
少し抽出時間を長めにとって、濃い目に淹れると
ミルクに負けない、しっかりしたお茶になりますよ。



今日から「パンプキン・ティラミス」400円
販売しています。

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マスカルポーネチーズとかぼちゃのクリームの間に、
コーヒーシロップとブランデーをひたした
スポンジケーキが入っています。

ここ数年登場したハロウィンケーキの中で、
個人的に、1番好きなケーキです。
今年はスタッフ不足もあり、
なかなか作れなかったのですが、
今日からハロウィンまでの期間だけ、
御用意できることになりました。
ぜひ召し上がってみてください。



来週の土曜日26日に、
北陸朝日放送「土曜はドキドキ」で、
カカオテのケーキを紹介していただきます。
まだお店に並んでいない
「ブロンディール」というケーキです。
放送のある26日からの販売予定です。



10月の定休日
1日(火)・2日(水)
8日(火)・9日(水)
15日(火)・16日(水)
22日(火)・23日(水)
29日(火)・30日(水)
現在、仕込みのため、
毎週火曜日もお休みをいただいています。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00

販売員(社員)募集中です
posted by カカオテ at 12:27| ケーキ

2013年10月17日

今年も紅玉りんごの季節が来ました

お待たせしました!
「紅玉りんごのパイ」 350円
今日から販売が始まりました!

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9月中からお問い合わせが来はじめましたが、
紅玉りんごが手に入る時期しか作りませんので、
今年の販売は、今日からとなりました。

パイの上に、酸味の強いりんごのコンポートと、
紅玉りんごのスライスをのせて焼き上げました。

パイが湿気てしまうので、冷蔵庫に入れず、
常温で保存してください。
もし、湿気てしまった時は、トースターで軽く焼くと
またサクサクになります。
(電子レンジに入れると
シナシナになってしまうのでご注意ください)
このトースターで温めた紅玉りんごのパイに、
バニラアイスクリームを添えて食べると、
ものすご〜くおいしいです。
残念ながら、カカオテでは
アイスクリームをご用意していませんので、
ぜひ、御自宅でおためしください。

販売期間ですが、紅玉が手に入る時期・・・
としかお答えできません。
例年だと、12月上旬くらいまではあるのですが、
今年は台風も多いので、心配です。
もしかすると、もう少し早くなくなるかもしれません。
また、売り切れることもありますので
取り置きをおすすめしています。
お電話でも承りますので、御利用下さい。


お店に、シェフが作ったチョコレートの
ピエスモンテが置いてあります。
とても壊れやすいものなので、
いつまでも飾っておけるかわかりません・・・。
ご来店の際は、ぜひご覧ください。


10月の定休日
1日(火)・2日(水)
8日(火)・9日(水)
15日(火)・16日(水)
22日(火)・23日(水)
29日(火)・30日(水)
現在、仕込みのため、
毎週火曜日もお休みをいただいています。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00

posted by カカオテ at 13:08| ケーキ

2013年10月13日

ハロウィン

先週の周年祭には、たくさんのお客様にご来店いただき
ありがとうございました。
先週はまだ暑かったのですが、今日は秋らしい、
気持ちの良い1日になりましたね。
3連休でお出かけの方も多かったのではないでしょうか?



遅ればせながら、ハロウィンが始まりました。
10月は周年祭の準備があるので、
カカオテのハロウィンは、
いつも遅れ気味になってしまいますね・・・。

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毎年恒例の「かぼちゃクッキー」「かぼちゃケーク」、
ハロウィンの焼き菓子詰め合わせも
いろいろご用意しています。
数に限りがありますので、数多くご入り用の際は
事前に予約をお願いいたします。



先週から、キャラクターのキャンドルを置き始めました。

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ワンピースとミッフィーの2種類あります。
最近、キャラクタープレートのご注文が多いのですが、
時間的に間に合わなかったり
(1週間前までのご予約をお願いします)、
御予約が多くてお作りできなかったりすることが多いので
(御注文が多い場合は先着順にさせていただきます)
ちょっとでも代わりになればと思って置いてみました。

ルフィやミッフィーが溶けないように、
火を着けられるのはHAPPY BIRTHDAYの
キャンドルだけになっています。
キャラクターのピックも2種類ついていますので、
お子様と一緒にケーキに飾りつけても楽しそうですね。

また、ウェディングキャンドルもご用意しています。
こちらは、新郎の帽子にキャンドルがつくようになっています。

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秋の結婚式シーズン、パーティー用のケーキや
プレゼントにいかがでしょうか?



10月の定休日
1日(火)・2日(水)
8日(火)・9日(水)
15日(火)・16日(水)
22日(火)・23日(水)
29日(火)・30日(水)
現在、仕込みのため、
毎週火曜日もお休みをいただいています。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00

posted by カカオテ at 18:14| イベント

2013年10月05日

6周年祭1日目

6周年祭1日目のケーキセットは終了いたしました。
明日6日(日)は、また朝10:30から
限定50セットで販売します。

おたのしみセットLサイズは限定数に達したため、
終了いたしました。
明日の販売もありません。

おたのしみセットSサイズは、
15:00現在、若干数残っていますが、
こちらも売り切れ次第終了となります。

明日も、500円以上お買い上げの先着100組様に、
チョコレートマフィンをプレゼントします。

明日は、気温が高くなるようです。
ケーキやチョコレートを持ち歩かれる際は、
ご注意ください。



10月の定休日
1日(火)・2日(水)
8日(火)・9日(水)
15日(火)・16日(水)
22日(火)・23日(水)
29日(火)・30日(水)
現在、仕込みのため、
毎週火曜日もお休みをいただいています。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00

製造社員・販売社員・短期アルバイト募集中

posted by カカオテ at 15:26| イベント