2013年11月29日

いちごのショートケーキ

今年は、冬が来るのがほんとうに早いですね。
秋はどこに行ってしまったんでしょう・・・。


明日から、ショートケーキのフルーツが
いちごに変わります。

shortfraise.JPG

しっとりスポンジケーキに、木イチゴジャムを塗り、
生クリームといちごをサンドしました。


ホールのショートケーキもいちごに変わります。

P5180440.JPG

基本的にカットのショートケーキと変わりませんが、
中が2段サンドで、少し背が高くなります。

また、クリスマス期間中(21日〜25日)は、
バースデーケーキはクリスマスケーキにて
対応させていただきます。
キャラクタープレート、特注ケーキ等は、
12月19日〜1月15日まで休止いたします。


いちごのショートケーキが店頭に並ぶようになると、
クリスマスが近づいてきた実感がわきますね。
クリスマスケーキもご予約承り中です。

明日、11月30日までに、ご来店いただき、
クリスマスケーキを予約・お支払いしていただくと、
クリスマスプレートをプレゼントしています。

また、クリスマスケーキの予約受け付けは
12月16日までですが、
全種類、限定数が決まっています。
限定数に達した商品は、期間内であっても、
予約受け付けを終了させていただきます。
早めにご予約ください。

クリスマスケーキ2013

12月の定休日
3日(火)・4日(水)
10日(火)・11日(水)
17日(火)・18日(水)
26日(木)
open 10:30~19:00

年末年始営業
12月31日  営業(17:00閉店)
1月1日    店休
1月2日〜5日 営業(17:00閉店)
1月6日〜9日 冬期休業

イートインスペース冬期休止のお知らせ
誠に勝手ながら、12月17日から
イートインスペースを休止させていただきます。
再開は4月以降の予定です。

販売員(社員)募集中

posted by カカオテ at 16:37| ケーキ

2013年11月22日

スペシャリテと新作2種

きのうから、店内はクリスマス一色です。
シュトーレンや、クリスマス限定商品の
販売が始まっています。
クリスマスケーキのご予約も承り中です。

クリスマス2013


今月号の「金澤」にカカオテのケーキを
紹介していただきました。

PB220906.JPG

スペシャリテとして「カカオテ」450円

新作として「りんごのキャラメルフラン」400円と
「栗とチョコレートのパイ」300円の2種類を。

新作の「りんごとキャラメルのフラン」は、
キャラメルソテーしたりんごとラムレーズン、
キャラメルフランがココットに入っています。

「栗とチョコレートのパイ」は、
パイの中に、栗とアーモンドクリーム、
チョコレートを入れて焼きました。
こちらは、去年販売したマロンパイを
バージョンアップして、チョコレートを入れました。

新作の2品は期間限定の予定です。



11月の定休日
5日(火)6日(水)
12日(火)・13日(水)
19日(火)・20日(水)
26日(火)・27日(水)
OPEN 10:30〜19:00

誠に勝手ながら、12月17日から
イートインスペースを休止させていただきます。
再開は4月以降の予定です。
また、12月21日〜25日のクリスマス期間、
バースデーケーキはクリスマスケーキにて
対応させていただきます。
キャラクタープレート、特注ケーキは、
12月17日から1月15日まで休止いたします。

販売員(社員)募集中
posted by カカオテ at 17:49| TV・雑誌

2013年11月17日

クリスマスケーキ2013☆4「クリスマスショートケーキ」

今日も、クリスマスケーキのご紹介です。

クリスマスケーキ2013

xmasshortcake.JPG

「クリスマス・ショートケーキ」
1日限定30台 12cm 2500円
1日限定30台 15cm 3500円
1日限定10台 18cm 4500円
予約販売  21cm 5700円

しっとりスポンジケーキで、
口どけの良い生クリーム、
酸味のきいた木いちごジャム、苺をサンドして、
雪山のようなドーム型に仕上げました。
ほのかに木いちごの酸味がきいて、
お子様からお年寄りまで召し上がりやすい
ケーキかと思います。


これで、クリスマスケーキのご紹介は終わりです。
気に入られたケーキはありましたか?

クリスマスケーキの予約受け付けは
12月16日までですが、
全種類、限定数が決まっています。
限定数に達した商品は、期間内であっても、
予約受け付けを終了させていただきます。
早めにご予約ください。

また、11月30日までに、
店頭でご予約・お会計いただいた
先着80組様にクリスマスプレートを1枚
プレゼントします。
電話での予約ですと、お会計いただけないため、
プレゼントがありません。
お手数ですが、ご来店いただいての
予約をおすすめしています。


11月の定休日
5日(火)6日(水)
12日(火)・13日(水)
19日(火)・20日(水)
26日(火)・27日(水)
現在、仕込みのため、
毎週火曜日もお休みをいただいています。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解の程、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00

イートインスペース冬期休止のお知らせ
誠に勝手ながら、12月17日から
イートインスペースを休止させていただきます。
再開は4月以降の予定です。

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posted by カカオテ at 17:36| クリスマス2013

2013年11月15日

クリスマスケーキ2013☆3「オランジュリー」

今日も引き続き、クリスマスケーキのご案内です。

クリスマスケーキ2013

orangerie.JPG

「オランジュリー」
限定50台 ハーフサイズ(8.5cm) 1900円
限定30台 ホールサイズ(18cm) 3900円

フランス・ヴァローナ社のチョコレートを使った
濃厚ビターチョコレートムースと、
さわやかな香りのオレンジリキュール入り
オレンジパルフェの組み合わせです。
お酒のきいた大人のケーキです。

ハーフサイズは2〜3名様、
ホールサイズは5〜6名様分です。

ハーフサイズは、毎年、
カップルやご夫婦に人気があります。
毎年、1番初めに限定数が
埋まってしまうケーキでもありますので、
お早めにご予約ください。

クリスマスケーキの予約受け付けは
12月16日までですが、
全種類、限定数が決まっています。
限定数に達した商品は、期間内であっても、
予約受け付けを終了させていただきます。
早めにご予約ください。

また、11月30日までに、
店頭でご予約・お会計いただいた
先着80組様にクリスマスプレートを1枚
プレゼントします。
電話での予約ですと、お会計いただけないため、
プレゼントがありません。
お手数ですが、ご来店いただいての
予約をおすすめしています。


11月の定休日
5日(火)6日(水)
12日(火)・13日(水)
19日(火)・20日(水)
26日(火)・27日(水)
現在、仕込みのため、
毎週火曜日もお休みをいただいています。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解の程、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00

イートインスペース冬期休止のお知らせ
誠に勝手ながら、12月17日から
イートインスペースを休止させていただきます。
再開は4月以降の予定です。

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posted by カカオテ at 13:04| クリスマス2013

2013年11月14日

クリスマスケーキ2013☆2「ノエル・フロマージュ」

いろいろな所でクリスマスツリーを
見かける季節になってきましたね。
カカオテではまだ飾ることができていないので、
ちょっと焦っています。
今週中に飾る時間ができるといいのですが・・・。

今日も、クリスマスケーキのご案内です。

クリスマスケーキ2013

P9110786.JPG

「ノエル・フロマージュ」
限定30台 直径15cm 3800円

マスカルポーネチーズのムースの中に、
プラリネでマリネした、サクサクの
フィアンティーヌ(乾燥クレープ)と、
酸味のきいたパッションクリームを入れました。
仕上げは、ホワイトクリスマスをイメージして、真っ白に。

マスカルポーネチーズは、
クセのないイタリアのチーズです。
ティラミスの材料としても有名ですね。
お酒は使いませんでしたが、
ちょっと大人向きのケーキかもしれません。


クリスマスケーキの予約受け付けは
12月16日までですが、
全種類、限定数が決まっています。
限定数に達した商品は、期間内であっても、
予約受け付けを終了させていただきます。
早めにご予約ください。

また、11月30日までに、
店頭でご予約・お会計いただいた
先着80組様にクリスマスプレートを1枚
プレゼントします。
電話での予約ですと、お会計いただけないため、
プレゼントがありません。
お手数ですが、ご来店いただいての
予約をおすすめしています。


11月の定休日
5日(火)6日(水)
12日(火)・13日(水)
19日(火)・20日(水)
26日(火)・27日(水)
現在、仕込みのため、
毎週火曜日もお休みをいただいています。
ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解の程、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00

イートインスペース冬期休止のお知らせ
誠に勝手ながら、12月17日から
イートインスペースを休止させていただきます。
再開は4月以降の予定です。

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posted by カカオテ at 16:12| クリスマス2013