2014年05月30日

タブレット・ショコラ登場!

急に真夏の暑さになりましたね。
梅雨はどこに行ってしまったのでしょう?


今日から、新しいチョコレートが登場しています。

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「タブレット・ショコラ ビター56%」税込540円
「タブレット・ショコラ グリュエ・ド・カカオ」税込594円

タブレット・ショコラとは、
板チョコレートのことです。

随分前からお問い合わせを
度々いただいていたのですが、
型を取り寄せたり、
オリジナル箱を作ったりと、
1年がかりになってしまいました。

ビター56%の方は、
食べやすい苦味のビターチョコレートです。

グリュエ・ド・カカオの方は、
ローストカカオ豆をトッピングしてあるので、
カカオの香りと苦みがしっかりします。

とりあえずは、この2種類でのスタートですが、
他の種類も作る予定でいます。
その時により、種類は変わっていく予定です。



6月の定休日
3日(火)・4日(水)
10日(火)・11日(水)
17日(火)・18日(水)・19日(木)
24日(火)・25日(水)

open 10:30〜19:00
イートインスペースは休止中です。
再開は6月以降の予定です。

スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(製造)


posted by カカオテ at 17:05| チョコレート

2014年05月23日

きまぐれお菓子いろいろ

母の日も終わり、少し余裕がでてきたので、
お店には、「きまぐれお菓子」が、
いろいろと並び始めました。

焼き菓子では、「シューラスク」
「チュイル・ショコラ」「サクリスタン」、
チョコレートでは、「アリュメット」
「クロッカン・ショコラ」など、
時々しか作らないお菓子も勢ぞろいしています。

P5231146.JPG

写真左「シュトロイゼル・ショコラ」

サクサク・ホロホロのクッキーと、
ドライフルーツをチョコレートで
マリネしてあります。
見た目は、あまり良くありませんが、
食べだすと止まらなくなります。
こちらも、きまぐれお菓子ですが、
きまぐれ中のきまぐれ(?)なので、
再登場はないかもしれないです。

写真右「ムラング・ミントモン」

こちらは、夏限定商品です。
口の中でシュワッと溶ける、
レモンとミント入りメレンゲです。

こんな風に、その時々しかないお菓子もありますので、
お店でみかけたら、ぜひお試しください。



5月の定休日
7日(水)・8日(木)
13日(火)・14日(水)
20日(火)・21日(水)
27日(火)・28日(水)

6月の定休日
3日(火)・4日(水)
10日(火)・11日(水)
17日(火)・18日(水)・19日(木)
24日(火)・25日(水)

open 10:30〜19:00
イートインスペースは休止中です。
再開は6月以降の予定です。

スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(製造)


posted by カカオテ at 16:52| きまぐれ

2014年05月18日

期間限定・チェリーとピスタチオのフラン

1年ぶりにこのケーキが帰ってきました。

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「チェリーとピスタチオのフラン」税込410円

クッキー生地のタルトに、
コクのあるピスタチオのフランと
甘酸っぱいチェリーを入れて焼いてあります。

チェリーが旬の時期だけの期間限定です。

個人的に大好きなケーキで、とってもおすすめです。
ぜひ、お試しください。



焼き菓子の方では、シェフのきまぐれお菓子

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「バトー・シトラスティー」税込167円

販売しています。

紅茶と、オレンジピール、
レモンピールが入った焼き菓子です。

今の季節にぴったりのさわやかな味です。
こちらも期間限定ですので、お早めにお試しください。


通年で置いていた「和栗のモンブラン」ですが、
今年の夏は、お休みさせていただくことになりました。
今のところ、5月いっぱいの販売予定です。
そのかわり、夏向けのお菓子を
いろいろ出していきたいと思っています。


5月の定休日
7日(水)・8日(木)
13日(火)・14日(水)
20日(火)・21日(水)
27日(火)・28日(水)

6月の定休日
3日(火)・4日(水)
10日(火)・11日(水)
17日(火)・18日(水)・19日(木)
24日(火)・25日(水)

open 10:30〜19:00
イートインスペースは休止中です。
再開は6月以降の予定です。

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posted by カカオテ at 16:17| ケーキ

2014年05月03日

夏の月替わりヴェリーヌ5月「白ゴマのブランマンジェ」

気温が上がってきて、そろそろ、
冷たいデザートが欲しくなる頃ですね。

今年も、カカオテでは、
夏の月替わりヴェリーヌをご用意します。
「ヴェリーヌ」とはグラスデザートのことです。

最初の5月は、

blancmangesesameblanc.JPG

「白ゴマのブランマンジェ」税込388円

つるんとした白ゴマのブランマンジェの上に、
黒蜜ゼリー、抹茶わらびもち、きなこがのった、
和風のデザートです。

毎年、9月のヴェリーヌとして登場していましたが、
5月のさわやかな気候にもあうのでは?と、
今年は5月にだしてみました。

来月は、毎年6月恒例の大人のヴェリーヌ、
の予定です。お楽しみに!


カカオテは、残りのゴールデンウィーク中、
休みなく営業いたしますが、
7日(水)・8日(木)は仕込みのため、
お休みをいただきます。
いつもとは違う、木曜日にお休みをいただきますので、
ご注意ください。

5月の定休日
7日(水)・8日(木)
13日(火)・14日(水)
20日(火)・21日(水)
27日(火)・28日(水)

open 10:30〜19:00
イートインスペースは休止中です。
再開は6月以降の予定です。

販売員募集中
・社員
・長期アルバイト


posted by カカオテ at 12:25| ケーキ