洋梨のショートケーキ

少しずつ秋めいてきて、
フルーツも秋のものに移行しつつあります。

１０月２日（木）からは、
「洋梨のショートケーキ」の登場です。



しっとりスポンジケーキで木いちごジャム、
洋梨、生クリームをサンドしてあります。
洋梨の香りがさわやかで、
個人的には１番好きなショートケーキです。

ホールサイズのショートケーキも、
基本的には、洋梨でのご用意になります。

ホールサイズのケーキは予約制です。
ショートケーキ類は３日前、
その他のケーキは、
１週間前までの予約をお願いしています。
特に、キャラクタープレートなどの特注ケーキは、
余裕をもってご予約ください。
また、１日にご用意できる数には限りがあります。
ご予約が集中した場合、
早めに締め切ることもありますので、
予めご了承ください。


ここ数日、毎年定番
「紅玉りんごのパイ」のお問い合わせを、
たくさんいただいていますが、
まだ紅玉りんごが入ってこないので、
もうちょっとお待ちくださいね。
今年は、ちょっと形を変えてみようかと考え中です。


９月の定休日
１日（月）〜１２日（金）夏季休業
１６日（火）・１７日（水）
２４日（水）・２５日（木）
３０日（火）

１０月の定休日
１日（水）
７日（火）・８日（水）
１４日（火）・１５日（水）
２１日（火）・２２日（水）
２７日（月）・２８日（火）・２９日（水）
＊２６日（日）は１８：００閉店

ＯＰＥＮ　１０：３０〜１９：００

スタッフ募集中
・社員（販売または製造）
・アルバイト（製造補助・短期可）

「デリス・ショコラ」が掲載されました

今月のクラビズムに、
カカオテのケーキを掲載していただきました。

「うち飲みうちカフェ完全ガイド」の中の、
ホールケーキのページです。



「デリス・ショコラ」アントルメ１２cmサイズ

ビターチョコレートの濃厚焼きチョコレートケーキ。
小麦粉をギリギリの量しか使っていないので、
チョコレートの味がしっかりします。
召し上がる５〜１０分前に、
冷蔵庫から出して常温にもどすと、
口どけが良くなり、
よりおいしくお召し上がりいただけます。

掲載されているのは、１２ｃｍサイズで２３７５円、
他に、１５ｃｍ　３４５６円
１８ｃｍ　３８８８円　があります。
ホールサイズは、１週間前までの予約制です。

今回は、ホールケーキの紹介でしたが、
カットサイズは、毎日お店に並んでいます。



「デリス・ショコラ」３８８円

毎朝、ショーケースには並びますが、
特に土日は、売り切れてしまうことが多いので、
取り置きをおすすめしています。



イートインスペース閉鎖のお知らせ
誠に勝手ながら、９月末で、
イートインスペースを終了いたします。
御利用、ありがとうございました。

９月の定休日
１日（月）〜１２日（金）夏季休業
１６日（火）・１７日（水）
２４日（水）・２５日（木）
３０日（火）

１０月の定休日
１日（水）
７日（火）・８日（水）
１４日（火）・１５日（水）
２１日（火）・２２日（水）
２７日（月）・２８日（火）・２９日（水）
＊２６日（日）は１８：００閉店

ＯＰＥＮ　１０：３０〜１９：００

スタッフ募集中
・社員（販売または製造）
・アルバイト（製造補助・短期可）

季節限定ボンボン・ショコラ「そば茶」

きのうから、季節限定のボンボン・ショコラが
ショーケースに並んでいます。



「そば茶」　税込１６４円

香ばしい、そば茶の香りをつけた
ビターチョコレートガナッシュを、
ビターチョコレートでコーティングし、
上にもそば茶を散らしてあります。
そば茶の香ばしさが、秋らしいチョコレートです。

ずっと前に１度だしていたことがあるのですが、
久々に登場しました。
今のところ、秋限定の予定です。


あと１０日程で、イートインスペースが終了します。
それに伴い、イートイン限定「クレープ・シュゼット」は、
もう少し早く終了する予定です。

また、御好評いただいています、
夏限定「スムージー・ショコラ」も、
９月いっぱいで終了いたします。



イートインスペース閉鎖のお知らせ
誠に勝手ながら、９月末で、
イートインスペースを終了いたします。
御利用、ありがとうございました。

９月の定休日
１日（月）〜１２日（金）夏季休業
１６日（火）・１７日（水）
２４日（水）・２５日（木）
３０日（火）
ＯＰＥＮ　１０：３０〜１９：００

スタッフ募集中
・社員（販売または製造）
・アルバイト（製造補助・短期可）

黒いちじくのタルト

今日も良いお天気ですね。
空も少しずつ秋らしくなってきて、
フルーツも、ちょっとずつ
秋のものが入るようになってきました。

今日は黒いちじくが入ってきたので、
「黒いちじくのタルト」税込３４５円
作りました。



練りこみパイ生地に、アーモンドクリームと、
黒いちじくを入れて焼いてあります。
黒いちじくは、半割を皮を下にして焼いてあるので、
果汁がこぼれずに煮詰まり、
甘さと風味が凝縮されています。

黒いちじくが、入ったり入らなかったりなので、
毎日は作れませんが、
見かけた際は、ぜひお試しください。


イートインスペース閉鎖のお知らせ
誠に勝手ながら、９月末で、
イートインスペースを終了いたします。
御利用、ありがとうございました。

９月の定休日
１日（月）〜１２日（金）夏季休業
１６日（火）・１７日（水）
２４日（水）・２５日（木）
３０日（火）
ＯＰＥＮ　１０：３０〜１９：００

スタッフ募集中
・社員（販売または製造）
・アルバイト（製造補助・短期可）

３連休のきまぐれケーキ２種類

カカオテは、きのうまで
夏休みをいただいていましたが、
今日から営業再開しています。

シェフは、夏休み後半、
クリスマスケーキの試作のため、
キッチンにこもりきりでした。
その甲斐あって、クリスマスケーキの概要と
撮影はすることができました。
ちょっとだけ公開。

クリスマスケーキのご案内は、
１１月からを予定しています。


今日から秋の３連休ですね。
今日はもう売り切れてしまいましたが、
この連休中、シェフのきまぐれケーキ
「フレッシュール・ショコラ」４１０円
「ジパング」４１０円
も、御用意する予定です。

「フレッシュール・ショコラ」は、
口どけの良いチョコレートクリーム、
カスタードクリーム、ラズベリーコンポート、
生クリームのグラスデザートです。

「ジパング」は、
ビターチョコレートムースの中に、
加賀棒茶クリームが入っています。

すみません。
どちらのケーキも、写真を撮る前に
売り切れてしまいました。
敬老の日を含む３連休ということで、
ケーキをまとめてお買い上げになるお客様が多いため、
売り切れの時間も、普段より早くなる可能性があります。
早めのご来店、または、
取り置きもできますので、御利用下さい。


イートインスペース閉鎖のお知らせ
誠に勝手ながら、９月末で、
イートインスペースを終了いたします。
御利用、ありがとうございました。

９月の定休日
１日（月）〜１２日（金）夏季休業
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