2015年04月27日

きまぐれケーキ「シロッコ」

今日は夏のようなお天気ですね。
こないだまで寒いと言っていたのに、
春はどこに行ってしまったんでしょう?

さて、初夏の陽気にふさわしいケーキが
お店に並んでいます。

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「シロッコ」税込432円

チョコレート生地の上に、
ヴァローナ社のビターチョコレート
「カライブ」のムースと、
オレンジピールのつぶつぶ入りオレンジムース、
上には、くるみの砂糖がけが、
アクセントでのっています。

この時期になると登場することが多い、
オレンジの香りがさわやかなケーキです。

きまぐれケーキなので、
いつまで販売するかは、未定です。


秋冬限定で販売していた「和栗のモンブラン」。
肌寒かったこともあり、販売を延長していましたが、
ゴールデンウィーク中にも終了となりそうです。


気温が高くなってきましたので、
ケーキなどの取り扱いにはご注意ください。

ケーキは必ず冷蔵庫で保存し、
当日中にお召し上がりください。

チョコレートは、室内保存は20℃以下で、
冷蔵庫で保存する場合は、他の物の匂いが移らない様、
密閉してください。

焼き菓子は、常温保存が可能ですが、
高温多湿を避けて保存して下さい。
高温の場所に長時間置いておくと、油脂分が溶けだし、
風味が変わることがあります。

必ず賞味期限内にお召し上がりいただき、
開封後は賞味期限にかかわらず、
早めにお召し上がりください。

持ち歩きの時間に合わせて保冷剤はご用意していますが、
炎天下の車の中などに長時間放置しないようお願いします。
また、これからの季節、長時間運ばれる場合は、
保冷バッグ(有料)をおすすめしています。


販売スタッフ募集中
くわしくは右の「スタッフ募集」から

ゴールデンウィークのため、
4月後半から5月前半は、定休日が
不規則になりますので、御注意下さい。
御不便をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。

4月の定休日
1日(水)
7日(火)・8日(水)
14日(火)・15日(水)
21日(火)・22日(水)・23日(木)
30日(木)

5月の定休日
1日(金)
7日(木)・8日(金)
12日(火)・13日(水)
19日(火)・20日(水)
26日(火)・27日(水)

仕込みのため、週休2日いただいています。
御迷惑をおかけいたしますが、
御理解の程、よろしくお願いいたします
posted by カカオテ at 11:45| きまぐれ

2015年04月20日

季節限定ボンボンショコラ2種類

クリスマスから始まり、年末年始、
バレンタイン、ホワイトデー、年度末、
と続いた忙しい季節も終わり、
シェフの新作作りたい魂に
火が付いているようです・・・。

「ベルローズ」「ラムレザン」に続き、
季節限定ボンボンショコラが2種類登場です。

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「プロヴァンス」税込167円

春夏になると登場機会の多い「プロヴァンス」。
フランス南部プロヴァンス地方をイメージし、
ラベンダーとローズマリーの
香りをつけたチョコレートです。


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「シャングリラ」税込167円

杏のリキュールと、ジャスミンのボンボンショコラです。
杏とジャスミンの甘く華やかな香りから、
「桃源郷」という意味の名前をつけました。


この2種類が加わったことで、
通常は15種類のボンボンショコラが、
今だけ17種類になりました。
ただし、「タヒチ」は、もうすぐ終了の予定です。


もうすぐ子供の日ということで、
こんなチョコレートもお店に並んでいます。

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「かぶとチョコレート」税込259円

親指ほどの小さい兜型のチョコレートです。
3個入りで、ビターとミルクの2種類があります。
他の物と詰め合わせてプレゼントにもおすすめです。


ゴールデンウィークのため、
4月後半から5月前半は、定休日が
不規則になりますので、御注意下さい。
御不便をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。


販売スタッフ募集中
くわしくは右の「スタッフ募集」から

4月の定休日
1日(水)
7日(火)・8日(水)
14日(火)・15日(水)
21日(火)・22日(水)・23日(木)
30日(木)

5月の定休日
1日(金)
7日(木)・8日(金)
12日(火)・13日(水)
19日(火)・20日(水)
26日(火)・27日(水)

仕込みのため、週休2日いただいています。
御迷惑をおかけいたしますが、
御理解の程、よろしくお願いいたします

posted by カカオテ at 11:54| チョコレート

2015年04月16日

新作ボンボン・ショコラ「ラムレザン」

今日から、ボンボン・ショコラの新作が登場です。

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「ラムレザン」税込167円

ラム酒とビターチョコレートのガナッシュに、
粗めにペーストしたレーズンを入れました。

アイスクリームなどでもおなじみの
ラムレーズンをボンボン・ショコラにしました。
お酒のきいた大人のチョコレートです。


シェフのきまぐれで、
こんなチョコレートもでていますよ。

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「ひよこチョコレート」税込540円

ひよこの形のビターチョコレートと、
ヴァローナ社のパフ入りチョコレートセットです。

入園入学のちょっとしたプレゼントにも。
こちらは、売り切れ次第終了となります。


ゴールデンウィークのため、
4月後半から5月前半は、定休日が
不規則になりますので、御注意下さい。
御不便をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。


販売スタッフ募集中
くわしくは右の「スタッフ募集」から

4月の定休日
1日(水)
7日(火)・8日(水)
14日(火)・15日(水)
21日(火)・22日(水)・23日(木)
30日(木)

5月の定休日
1日(金)
7日(木)・8日(金)
12日(火)・13日(水)
19日(火)・20日(水)
26日(火)・27日(水)

仕込みのため、週休2日いただいています。
御迷惑をおかけいたしますが、
御理解の程、よろしくお願いいたします。
Open 10:30〜19:00

posted by カカオテ at 16:14| チョコレート

2015年04月12日

季節限定ボンボンショコラ「ベル・ローズ」

今日は、絶好のお花見日和ですね。
明日からは雨になるようなので、
今日がラストチャンスかもしれません。

さて、カカオテにも、春にふさわしい
ボンボン・ショコラが登場です。

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「ベル・ローズ」 税込167円

華やかなバラが、ほんのり香るボンボン・ショコラ。
ビターチョコレートを使ったので、
甘くなりすぎず、大人の味です。
季節限定販売の予定です。

他にも、シェフのきまぐれお菓子

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「ムラング・フレーズ」税込388円

軽い口どけの、甘酸っぱい苺味のメレンゲです。
おやつにも、プレゼントにもおすすめです。


ゴールデンウィークのため、
4月後半から5月前半は、定休日が
不規則になりますので、御注意下さい。
御不便をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。


販売スタッフ募集中

4月の定休日
1日(水)
7日(火)・8日(水)
14日(火)・15日(水)
21日(火)・22日(水)・23日(木)
30日(木)

5月の定休日
1日(金)
7日(木)・8日(金)
12日(火)・13日(水)
19日(火)・20日(水)
26日(火)・27日(水)

仕込みのため、週休2日いただいています。
御迷惑をおかけいたしますが、
御理解の程、よろしくお願いいたします。
Open 10:30〜19:00
posted by カカオテ at 12:27| チョコレート

2015年04月05日

きまぐれケーキ「フロマージュ・グリオット」

桜が咲いたのに、今日は残念なお天気。
今週は寒くなるようなので、
お花見もタイミングが難しいですね。

今日も、シェフのきまぐれケーキがでています。

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「フロマージュ・グリオット」税込432円

フロマージュブランの軽いムースの上に、
グリオットチェリーとりんごのコンポート、
砂糖がけした、くるみがのっています。

フロマージュブランは、
熟成させていないフレッシュチーズです。
チーズとはいえ、ヨーグルトに近い味で、
チーズが苦手な方でも食べやすいと思います。
フランスでは、ここに生クリームや、
砂糖、蜂蜜などをかけて食べます。

「フロマージュ・グリオット」は、
1週間程度の販売を予定しています。


きまぐれケーキで出していた「オペラ」は、
御好評いただき、定番ケーキに昇格しました。
しばらくは、お店に並ぶ予定です。


販売スタッフ募集中

4月の定休日
1日(水)
7日(火)・8日(水)
14日(火)・15日(水)
21日(火)・22日(水)・23日(木)
30日(木)

仕込みのため、週休2日いただいています。
御迷惑をおかけいたしますが、
御理解の程、よろしくお願いいたします。
Open 10:30〜19:00

posted by カカオテ at 12:35| きまぐれ