2015年11月30日

「ビッシュドショコラ」予約受付終了

クリスマスケーキの「ビッシュ・ド・ショコラ」は、
ハーフサイズ、ホールサイズ共、
限定数に達しましたので、予約受付を終了いたしました。

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今年は、クリスマスケーキの予約が、
例年より早いペースで入ってきています。
他のクリスマスケーキも、限定数に達し次第、
終了させていただきますので、
早めのご予約をおすすめいたします。
また、限定数に達した商品は、
キャンセル等が入らない限り
クリスマス期間中の店頭販売もありませんので
あらかじめご了承ください。
(キャンセル待ちは受付しておりません)

11月中に、ご予約お支払いいただいた
お客様にプレゼントしていたクリスマスプレートも、
規定数に達したため、終了いたしました。


☆クリスマスケーキ御予約承り中です
右の「クリスマス2015」をご覧下さい


スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(販売長期または製造補助短期)
くわしくは、右の「スタッフ募集」から

12月の定休日
1日(火)・2日(水)
8日(火)・9日(水)
15日(火)・16日(水)
21日(月)
26日(土)
*31日は17:00閉店
posted by カカオテ at 13:35| クリスマス2015

2015年11月23日

クリスマスの焼き菓子

お知らせが遅くなってしまいましたが、木曜日から、
クリスマスの焼き菓子の販売が始まりました。

IMG_0676.JPG

毎年恒例、スパイス入りの「クリスマスクッキー」、
赤ワイン入りパウンドケーキ「ケーク・ノエル」、
ドライフルーツとスパイスの入った焼き菓子「シュトーレン」
それらの焼き菓子を入れた、
かわいい詰め合わせもたくさんご用意しました。

チョコレートでできたクリスマスツリー「サパン・ショコラ」、
クリスマス模様の板チョコ「クリスマスチョコプレート」も
販売しています。
また、木曜日からは、クリスマスにおすすめのボンボン・ショコラ
「ヴァン・ショ」もショーケースに並ぶ予定です。
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ヴァン・ショは、ヨーロッパのクリスマスマーケットで飲まれる
ホットワインをイメージして、ビターチョコレートに、
赤ワインとスパイスを加えてあります。

「シュトーレン」「サパン・ショコラ」は、数量限定です。
両方とも賞味期限が長く、クリスマスを待ちながら、
少しずつ召し上がっていただきたい商品ですので、
早めの購入をおすすめします。

また、店内も、クリスマスディスプレイをいろいろな所にしました。
ぜひ、ご覧下さい。

クリスマスケーキのご予約も受け付け中ですが、
今年は例年になく、皆様のご予約が早く、
「ビッシュ・ド・ショコラ」が、
P7141675.JPG
限定数に近づいてきています。
今週中にも締め切る可能性がありますので、
ビッシュ・ド・ショコラをご希望のお客様は、
できるだけ早くご予約ください。


☆クリスマスケーキ御予約承り中です
右の「クリスマス2015」をご覧下さい


スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(販売長期または製造補助短期)
くわしくは、右の「スタッフ募集」から

11月の定休日
4日(水)・5日(木)(3日祝は営業)
10日(火)・11日(水)
17日(火)18日(水)
24日(火)・25日(水)
*15日(日)は縮小営業

12月の定休日
1日(火)・2日(水)
8日(火)・9日(水)
15日(火)・16日(水)
21日(月)
26日(土)
*31日は17:00閉店
posted by カカオテ at 18:04| クリスマス2015

2015年11月08日

金沢マラソン開催に伴う交通規制と縮小営業について

11月に入り、「洋梨のキャラメルフラン」が
ショーケースに並んでいます。

flanpoircaramel.JPG

クッキー生地のタルトに、洋梨とラズベリー、
ほろ苦いキャラメルフランを流して焼いてあります。
季節限定商品です。


こちらも季節限定の「和栗のモンブラン」ですが、
今まで、粉砂糖で仕上げていたところを、
きなこを上から降りかけてみました。
栗とはもちろん、底に敷いてある抹茶生地との相性も良くて、
モンブランが、バージョンアップしました。
モンブランにきなこ、あまり思いつかない気がするのですが、
シェフに、どうして思いついたのか聞いてみたところ、
「J'aime beaucoup kinako.」
(わたし、きなこ、すき)
とのことです。
なぜ、フランス語で答えられたのかは、ナゾです・・・。


いよいよ、11月15日(日)に、
金沢マラソンが開催されます。
そして、なんと、カカオテの前の道路が、
マラソンコースなんです!
店前の道路が10:30から16:10まで
通行止めとなります。
車の通行はもちろん、
自転車や歩行者の横断もできなくなるそうです。

西武緑地公園がゴールなので、
カカオテの前を通過するのは、終盤。
なので、交通規制の時間も、とっても長いんです・・・。

というわけで、当日はケーキの種類を限定した
縮小営業とさせていただきます。
ケーキの種類等は、スッタフまでお尋ねください。

それにしても、お店の前を12000人が通過するとは・・・。
当日は、いったい、どうなっちゃうんでしょう?
カカオテの前に来る頃には、40km目前。
コースを見ると、42.195キロメートルは、
ほんとーうに、長いと思います。
ランナーの皆様、がんばってくださいね!


☆クリスマスケーキ御予約承り中です
右の「クリスマス2015」をご覧下さい


スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(販売長期または製造補助短期)
くわしくは、右の「スタッフ募集」から

11月の定休日
4日(水)・5日(木)(3日祝は営業)
10日(火)・11日(水)
17日(火)18日(水)
24日(火)・25日(水)
*15日(日)は縮小営業

12月の定休日
1日(火)・2日(水)
8日(火)・9日(水)
15日(火)・16日(水)
21日(月)
26日(土)
*31日は17:00閉店
posted by カカオテ at 16:45| お知らせ

2015年11月04日

クリスマスケーキ2015

今年も、11月1日から、クリスマスケーキの
御予約受け付けが始まりました。

今年のクリスマスケーキは、4種類です。
順番にご紹介していきます。


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1.「ビッシュ・ド・ショコラ」
限定50台 ハーフサイズ(8.5cm) 1944円
限定30台 ホールサイズ(18cm) 3942円

濃厚ビターチョコレートムースの中に、
バニラムース、リンゴのコンポート、
ザクザクアーモンドと乾燥クレープ入りプラリネ。

定番のビターチョコレートのケーキ、
今年は、バニラとリンゴを組み合わせてシンプルに、
アーモンドと乾燥クレープの食感がアクセントです。

目安ですが、ハーフサイズは2〜3名様分、
ホールサイズは、4〜6名様分です。



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2.「エトワール」
限定30台 直径12cm 2700円
限定30台 直径15cm 3780円

ミルクチョコレートクリームの中に、
チョコレートクリームをサンドした
チョコレートスポンジケーキと、ベリーゼリー。

こちらは、カカオテのクリスマス、毎年の定番です。
やさしい味のミルクチョコレートクリームと、
ほのかな酸味のベリーゼリーで、
お子様から年配の方まで、幅広くお召し上がりいただけます。



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3.「クリスマスショートケーキ」
1日限定30台 直径12cm 2592円
1日限定30台 直径15cm 3672円
1日限定10台 直径18cm 4752円
予約販売  直径21cm 5832円

しっとりスポンジケーキで、木いちごジャム、
苺、生クリームをサンドしました。

いつものショートケーキを、
クリスマスは、雪のお山をイメージして、ドーム型に。



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4.「ネージュ」
限定30台 (13cm) 2808円

ホワイトチョコレートムースの中に、チーズクリームと、
グリオットチェリー入り赤ワインのジュレ。

チーズと赤ワインを使った、大人のクリスマスケーキ。
真っ白な雪をイメージして雪(ネージュ)と名付けました。

召し上がる量にもよりますが、3〜4名様分です。



御予約受付 11月1日〜12月14日(月)
☆限定数に達した商品は、期間内であっても、
御予約受け付けを終了いたします。

お渡し期間 12月19日(土)〜25日(金)
(12月21日(月)は店休)

11月30日(月)までに、ご来店のうえ、
御予約・お支払いいただいたお客様に、
クリスマスプレートをプレゼントします。
(規定数に達し次第、終了いたします)

☆デコレーション等は、予告なく変更になることがあります
☆12月19日〜25日の期間、バースデーケーキは、
クリスマスケーキで対応させていただきます。
また、特注ケーキ等は、12月10日から休止いたします
☆価格は税込価格です


今年のクリスマスケーキは、いかがでしたか?
何か、気になるケーキはありましたでしょうか?

例年、御予約しめ切り前に、
限定数に達してしまうケーキが多いので、
早めのご予約をおすすめします。
また、限定数に達した商品は、キャンセル等が出ない限り、
店頭販売もありませんので、御注意下さい。

ご予約は電話でも可能ですが、
11月中に、御予約とお支払いをいただいたお客様には、
クリスマスプレートをプレゼントしていますので、
お手数ですが、ご来店いただいての予約をおすすめしています。
また、ご来店いただくと、控えをお渡しできますので、
当日のお渡しがスムーズにできます。

電話予約で、当日まで来店できない、というお客様には、
当日、どのケーキをご予約いただいたか、お伺いしますので、
ケーキの種類とサイズを控えていただくよう、
お願いいたします。

クリスマス期間中、カットケーキの販売はありますが、
種類が少なくなります。
また、売り切れの可能性もありますので、
御入り用のお客様には早めのご来店をおすすめします。


11月の定休日
4日(水)・5日(木)(3日祝は営業)
10日(火)・11日(水)
17日(火)18日(水)
24日(火)・25日(水)

12月の定休日
1日(火)・2日(水)
8日(火)・9日(水)
15日(火)・16日(水)
21日(月)
26日(土)
*31日は17:00閉店

OPEN 10:30〜19:00

金沢マラソンに伴う交通規制のお知らせ
11月15日(日)の金沢マラソン開催に伴い
店前の道路が10:30から16:10まで
通行止めとなります。
車の通行、自転車や歩行者の横断もできなくなります。
ご来店の際は、御注意ください。
尚、当日はケーキの種類を限定した縮小営業と
させていただきます。


スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(販売長期または製造補助短期)
くわしくは、右の「スタッフ募集」から

posted by カカオテ at 16:08| クリスマス2015