2011年12月22日

クリスマス期間中について

クリスマスケーキのご予約は20日で終了しました。
たくさんのご予約をいただき、ありがとうございました。

「ビッシュ・ド・ショコラ・カフェ」
「エトワール」
「ペルル」
「ラブケーキ」は、
限定数のほとんどが御予約で埋まってしまったので、
店頭販売は、数台、もしくはないことがあります。

「クリスマス・ショートケーキ」は、
店頭販売がある予定ですが、売り切れ次第終了になります。

お問い合わせの多い、カットケーキの販売ですが、
普段より種類が少なくなりますが、販売はあります。
売り切れ次第、終了となりますので、
早めのご来店をおすすめいたします。
ロールケーキ、カヌレなどの焼きものなどはお休みになります。

また、イートインスペースは1月8日まで休止しています。

クリスマス期間中は、普段と違うことが多く、
お客様には、御不便をおかけして申し訳ありません。


今年は、24日が土曜日ということもあり、
ご予約が24日に集中しています。
特に夕方の時間帯は、店内混雑が予想されます。
お電話で御予約、もしくは未入金のお客様には
お待たせをしてしまうことがあるかもしれませんが、
予めご了承ください。


天気予報によると、クリスマス中は雪になりそうです。
ご来店の際は、お気をつけてお越しください。
posted by カカオテ at 14:59| クリスマス2011

2011年12月12日

ご予約はお早めに!

最近、ケーキが夕方には種類が少なくなったり、
売り切れてしまうことが多く、
ご迷惑をおかけして、申し訳ありません。
スタッフ一同、がんばって作っていますが、
12月は、年末にかけてこういった状態が
続いてしまうかと思われます。
クリスマスなどのイベント時を除き、
電話でご連絡いただければ、
お取り置きもできますので、ぜひご利用ください。


ご予約受付中のクリスマスケーキですが、
buchedechocolatcafe.JPG
「ビッシュ・ド・ショコラ・カフェ」と、

etoile.JPG
「エトワール」は、
限定数30台ずつの予定でしたが、
たくさんのご予約をいただいているので、
少しだけ、限定数を増やすことにしました。

増やすといっても作れる数には限りがありますので、
こちらのケーキをお考えの方は、
早めの予約をおすすめします。
posted by カカオテ at 13:28| クリスマス2011

2011年12月08日

サパン・ショコラ

12月に入り、すっかり冬らしくなりましたね。
そろそろ雪も降りそうですが、
駐車場の雪かきが大変なので、
あまりたくさんは降って欲しくないものです。
特にクリスマス時期は・・・。


今日から「サパン・ショコラ」の販売が始まりました。
PC081587.JPG

チョコレートでできたクリスマスツリーです。
コーン型のチョコレートに、
ナッツやドライフルーツをのせた
輪っかのチョコレートをはめてあります。
日持ちもするので、クリスマスまで飾っておくこともできます。
(暖房のあたらない涼しい場所で保存してください)

「サパン・ショコラ」の限定数は30個です。
毎年販売していますが、今年はお問い合わせが多いので、
ご予約いただいたほうが確実かと思います。


先日ご紹介した「チョコサンタ」もあって、
チョコレートショーケースも、
クリスマスらしくなってきました。
PC081595.JPG
posted by カカオテ at 18:27| クリスマス2011

2011年11月28日

チョコサンタ

クリスマスケーキ早期予約プレゼントの
マグカップと紅茶のセットは、
限定数に達したため、終了いたしました。
たくさんのお客様にご予約いただき、
ありがとうございました。

通常のクリスマスケーキのご予約受付は、
12月20日までです。
限定数が決まっている物は、限定数に達し次第、
ご予約受付を終了いたしますので、
お早目のご予約をお待ちしています。



きのうから、こんなチョコレートがお店に並んでいます。

PB281569.JPG

サンタクロースの形のチョコレートです。
日持ちもするので、クリスマスまで飾っておくこともできます。
毎年恒例のサパン・ショコラも12月上旬より、
販売開始予定です。


チョコレートといえば、ボンボン・ショコラの発送を始めました。

オープン以来、何度か発送の実験をしましたが、
どうしても箱の中でチョコレートが
ひっくり返ったり、割れたりしてしまうため、
ボンボン・ショコラの発送はお断りしていました。

ただ、お客さまからのご要望が多く、
できるようにしたいとは思っていたのですが、
発送をするためには、箱自体を変えるしかない、
箱を変えるためには商品の形も・・・ということで、
数年がかりになってしまいました。

チョコレート商品の発送は、クール便になります。
また、バレンタイン時期の発送は、
締切日が早くなる予定ですので、予めご了承ください。
posted by カカオテ at 13:02| クリスマス2011

2011年11月12日

シュトーレンと焼き菓子

今日から、シュトーレンと
クリスマスの焼き菓子の販売が始まりました。

PB121499.JPG

PB121501.JPG
「シュトーレン」は、先日ご紹介したように
ドイツのクリスマスケーキで、
ナッツやドライフルーツが入った焼き菓子です。
クリスマスの1か月前ほどから、
薄くスライスしたものを、少しずつ食べるそうです。


PB121503.JPG
毎年、人気のスパイスが効いた素朴なクッキー
「クリスマスクッキー」も、
小さいサイズと大きいサイズご用意しました。

「ケーク・ノエル」は、今年少しリニューアルして、
赤ワインに付け込んだドライフルーツと、スペキュロース
(ヨーロッパでクリスマスに使われるミックススパイス)が
ポイントのパウンドケーキになりました。
焼きあがりには、ブランデーで香りづけしてあります。

この他にも、スパイスがきいた
「スペキュロースとベリーのジャム」、
りんご、シナモン、ナツメグ入りの
「クリスマスティー」もあります。


PB121502.JPG

no-title
クリスマスプレゼントにおすすめの詰め合わせも
たくさんご用意しました。
350円から1150円とお値段もお手頃ですので、
ちょっとした手土産にもどうぞ。


PB121504.JPG
こちらは、クリスマス限定商品を詰め込んだ
「クリスマス・スペシャルボックス」です。
こちらは発送もできますので、
遠方の方へのクリスマスプレゼントに、いかがでしょうか?
posted by カカオテ at 16:19| クリスマス2011