2014年12月16日

クリスマス期間(22日〜25日)について

12月15日で、クリスマスケーキの
予約受け付けは終了いたしました。
たくさんの御予約、ありがとうございました。

すでに御予約いただいているお客様の
種類、サイズの変更も終了しました。



12月22日(月)〜25日(木)のクリスマス期間について

クリスマスケーキ(ホールサイズ)は、
御予約が、ほぼ限定数に達したため、
キャンセルなどが発生しない限り、
お店には並ばない予定です。

期間中、バースデーケーキは、
クリスマスケーキにて
対応させていただいていましたが、
クリスマスケーキも限定数に達したため、
大変申し訳ありませんが、ご用意ができません。
また、キャラクタープレートや、特注ケーキなどは、
1月15日まで休止中です。

プティ・ガトー(カットケーキ)は、
販売はありますが、種類が少なくなります。
また、数に限りがありますので、
売り切れ次第終了いたします。

ケーキの休止商品は以下のとおりです。
★和栗のモンブラン
★ピュイ・ダムール
★シュー・クリーム
★エクレール・ショコラ
★生チョコロール
★カヌレ  
また、クリスマス限定で、栗のケーキと、
クリスマスカップに入ったケーキをご用意します。

また、事前予約も多数いただき、
これ以上冷蔵庫のスペースを確保できないため、
プティガトーの予約受け付けも
終了させいていただきました。
当日の、お電話での取り置きもできかねますので、
予めご了承ださい。

チョコレート、焼き菓子は
通常通り販売する予定ですが、
マカロン・ショコラは欠品中です。
出せるのは、クリスマス明けになると思います。

クリスマスケーキを御予約のお客様、
御予約時間に合わせてご用意いたします。
予約時間よりも早く、ご来店いただいた場合、
御用意ができていないこともあります。

また、お電話で御予約のお客様に、
ご予約いただいたケーキの種類を
お尋ねすることがあります。
お電話いただいたお客様と、
取りに来られるお客様が違う場合、
ケーキの種類とサイズをお伝えいただけると、
スムーズにお渡しできます。

スタッフ接客中、製造中は、
電話にでられないことがあります。
予めご了承ください。

クリスマス期間中は、普段と違うことが多く、
お客様にはご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いいたします。

これから年末にかけて、お休みが不規則になります。
今週は、17日(水)・18日(木)、
来週は、26日(金)がお休みです。
以降は、年内休まず営業しますが、
31日は、17:00に閉店いたします。

それでは、お天気が心配ですが、
素敵なクリスマスをお過ごしください。


年末年始営業について
12月31日 営業(17:00閉店)
1月1日 お休み
1月2日〜4日 営業(17:00閉店)
1月5日〜9日 冬期休業

スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(製造補助・短期可)


posted by カカオテ at 12:15| クリスマス2014

2014年12月13日

クリスマスケーキ予約受付終了商品

今日は、すごい風ですね。
カカオテのある場所は、特に風が強いので、
ドアがガタガタ、建物も揺れているようです。
今週末も大雪になるかもしれないそうですが、
この予報は、ぜひハズれてほしいです・・・

今日は、シェフのきまぐれケーキが、
2種類お店に並んでいます。

PC131476.JPG

「ティラミス」税込410円
コーヒーとブランデーを
染み込ませたスポンジケーキと、
マスカルポーネチーズクリーム。


PC131475.JPG

「マロンパイ」税込345円
パイの中に、栗とアーモンドクリーム。
以前出していた物と、ちょっと形を変えて、
大きくしてみました。



クリスマスケーキのご予約を、
たくさんいただき、ありがとうございます。
「エトワール」15cmサイズも
限定数に達したため、
予約受け付けを終了いたしました。

★ビッシュ・ド・ショコラ ホールサイズ
★ビッシュ・ド・ショコラ ハーフサイズ
★エトワール 12cm
★エトワール 15cm
★12月24日分 クリスマスショートケーキ 12cm
★12月24日分 クリスマスショートケーキ 15cm
・・・・・・・・・・・
12月15日追記
★12月24日分 クリスマスショートケーキ 18cm

以上のケーキは、限定数に達したため、
受け付けを終了いたしました。

只今、御予約いただけるクリスマスケーキは、

★クリスマスショートケーキ(24日の12cm・15cm・18cmサイズ以外)
★フェリシア

以上です。
こちらも、限定数に迫ってきていますので、
早めのご予約をおすすめいたします。



12月の定休日
2日(火)・3日(水)
9日(火)・10日(水)
17日(水)・18日(木)
26日(金)
仕込みのため、週休2日いただいています。
御迷惑をおかけいたしますが、
御理解の程、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00
*12月31日は17:00閉店

スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(製造補助・短期可)


posted by カカオテ at 12:23| クリスマス2014

2014年12月08日

クリスマスケーキ予約受付終了商品

クリスマスケーキで、限定数に達したため、
予約受け付けを終了した商品をお知らせします。

★ビッシュ・ド・ショコラ ホールサイズ
★ビッシュ・ド・ショコラ ハーフサイズ
★エトワール 12cm
★12月24日分 クリスマスショートケーキ 12cm

以上のケーキは、受け付けを終了いたしました。


まだ、御予約いただけるケーキは、

etoileb.jpg
★エトワール 15cm

P9121284.JPG
★フェりシア

xmasshortcakec.jpg
★(12月24日12cm以外の)クリスマスショートケーキ

ただし、こちらも、限定数に迫っています。
早めにご予約ください。


12月の定休日
2日(火)・3日(水)
9日(火)・10日(水)
17日(水)・18日(木)
26日(金)
仕込みのため、週休2日いただいています。
御迷惑をおかけいたしますが、
御理解の程、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00
*12月31日は17:00閉店

スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(製造補助・短期可)


posted by カカオテ at 16:21| クリスマス2014

2014年12月07日

ビッシュ・ド・ショコラ ホールサイズ終了

すごい雪ですね〜。
まさか、こんなに積もるとは
思ってなかったので、びっくりです。


クリスマスケーキの、

buche de chocolat cacaote.JPG

「ビッシュ・ド・ショコラ」ホールサイズは、
限定数に達したため、予約受け付けを終了しました。
ハーフサイズは、まだ、受け付けできます。

ただ、全てのケーキが、
限定数に近づいてきていますので、
早めの予約をおすすめします。

また、「紅玉りんごのパイ」は、
紅玉りんご終了のため、月曜日で終わりです。


クリスマス商品がいっぱいの店内ですが、
こんなチョコレートもご用意しています。

PC061465.JPG

左「チョコサンタ」 税込1512円
右「チョコスノーマン」 税込1620円

サンタは、毎年おなじみですが、
スノーマンは、今年初登場です。
どちらも、ビターチョコレートでできています。
ちなみに、中は空洞です。
これが全部チョコレートだと、
箱の底が抜けるくらい
重くなってしまいますから・・・。


12月の定休日
2日(火)・3日(水)
9日(火)・10日(水)
17日(水)・18日(木)
26日(金)
仕込みのため、週休2日いただいています。
御迷惑をおかけいたしますが、
御理解の程、よろしくお願いいたします。
OPEN 10:30〜19:00
*12月31日は17:00閉店

スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(製造補助・短期可)


posted by カカオテ at 10:46| クリスマス2014

2014年11月02日

クリスマスケーキのご案内と予約受け付けスタート!

今年も、きのう11月1日から、
クリスマスケーキのご案内と
予約受け付けが始まりました。

bnoel2014.jpg

今年のクリスマスケーキは、4種類、
特に、チョコレートケーキは、
ビター、ミルク、ホワイトと、3種類そろえました。

buche de chocolat cacaote.JPG

「ビッシュ・ド・ショコラ」
限定50台 ハーフサイズ(8.5cm) 1944円
限定30台 ホールサイズ(18cm) 3942円

濃厚ビターチョコレートムースの中に、
薫り高いアールグレイティーのパルフェ。
カリカリのヘーゼルナッツの
ヌガチーヌが、アクセントです。

毎年定番の、ビターチョコレートの
ビッシュ・ド・ノエル。
今年は、アールグレイティーと組み合わせました。

ハーフサイズは、2〜3名様分、
ホールサイズは、4〜6名様分です。
(お召し上がりの量にもよりますので、目安としてお考えください)

毎年、このハーフサイズが1番人気です。
見た目は、ちょっと小さめなのですが、
クリスマスのごちそうを
食べた後のデザートには、
ちょうど良いのかもしれませんね。
早い時期に予約受け付けが
終了してしまうこともあるので、
できるだけ早めの予約をおすすめします。

etoileb.jpg

「エトワール」
限定30台 直径12cm 2700円
限定30台 直径15cm 3780円

ビターチョコレートクリームを薄くサンドした
しっとりチョコレートスポンジケーキのまわりに、
ミルクチョコレートクリーム、
上には、ほのかな酸味のベリーゼリー。

毎年定番になりつつある、
ミルクチョコレートを使ったケーキです。
ベリーと、優しい味のミルクチョコレートを使い、
お子様からお年寄りまで、
お楽しみいただけるケーキに仕上げました。

12cmが3〜4名様分、
15cmが4〜6名様分です。
(お召し上がりの量にもよりますので、目安としてお考えください)


xmasshortcakec.jpg

「クリスマス・ショートケーキ」
1日限定30台 直径12cm 2592円
1日限定30台 直径15cm 3672円
1日限定10台 直径18cm 4752円
予約販売  直径21cm 5832円

しっとりスポンジケーキで、
木いちごジャム、いちご、生クリームをサンド。
ドーム型に仕上げました。

定番のショートケーキを、
雪のお山をイメージしてドーム型に仕上げ、
サンタやクッキーを楽しく飾りました。

12cmが3〜4名様分、
15cmが4〜6名様分、
18cmが7〜10名様分、
21cmが10〜12名様分です。
(お召し上がりの量にもよりますので、目安としてお考えください)


P9121284.JPG

「フェリシア」
限定30台(13cm) 2808円

ホワイトチョコレートと、
ラズベリーのムースの中に、
シャンパンムース、サクサクのフィアンティーヌ、
酸味のきいたベリーコンポート。
お酒のきいた大人のクリスマスケーキです。

今年の母の日に販売した
「ロゼ・シャンパン・トリュフ」を
覚えている方はいらっしゃるでしょうか?
そのトリュフが、とってもおいしかったので、
ケーキで再現してみよう、
ということで出来たケーキです。

見た目も、ピンク色で、キルティングのような形に
仕上げたスペシャルケーキです。

また、毎年、ビッシュ・ド・ノエルのサイズが、
ハーフでは小さいし、ホールでは大きいし・・・
という、お客様がいらっしゃるので、
中間のサイズにしてみました。
2〜4名様(目安)でお召し上がりいただけるサイズです。


今年のクリスマスケーキは、この4種類です。
ご予約承り期間は、
11月1日〜12月15日(月)ですが、
限定数に達した場合は、期間内でも、
予約受け付けを終了いたしますので、
早めの予約をおすすめしています。

11月中に、ご来店いただき、
予約・お支払いいただいたお客様には、
クリスマスプレートをプレゼントします。

PA311384.JPG

赤ずきんちゃんクリスマスバージョン絵柄の
かわいらしいケーキ皿です。
数に限りがありますので、
規定数に達し次第、終了いたします。
絵柄は数種類、ランダムにあたります。

クリスマスケーキのご予約は、電話でもできますが、
お支払いはいただけませんので、
プレゼントがなくなります。
また、ご来店いただくと、控えもお渡しできますので、
当日の受け渡しがスムーズです。

ご予約の際は、ケーキの種類、サイズ、
日にち、時間を決められてからご連絡ください。
日にちが決まっていないと、
予約受け付けはできませんので、御注意下さい。
また、御予約後の変更は、
12月15日までにお願いします。
ただし、変更したい商品が限定数に達していた場合は、
変更ができませんので、予めご了承ください。

今年のリーフレットには記載しませんでしたが、
例年通り、「シュトーレン」(11月中旬)や、
「サパン・ショコラ」(12月上旬)、
赤ワイン入りパウンドケーキ「ケーク・ノエル」、
スパイスクッキー「クリスマスクッキー」なども
お店に並ぶ予定でいます。

11月の定休日
4日(火)・5日(水)
11日(火)・12日(水)
18日(火)・19日(水)
25日(火)・26日(水)

OPEN 10:30〜19:00

誠に勝手ながら、9月末日で、
イートインスペースを終了いたしました。
ご利用、ありがとうございました。

スタッフ募集中
・社員(販売または製造)
・アルバイト(製造補助・短期可)


posted by カカオテ at 12:38| クリスマス2014